Samedi dernier a eu lieu notre première « Soirée accords mets, vins & Champagne », avec les vins et huile d’olive du domaine et les Champagnes d’Hubert Billiard.

C’est le Maître Sommelier Michael Villechenoux, qui a fait découvrir à la quarantaine de participants les cuvées du Domaine accompagnées de mets concoctés par nos partenaires de la soirée :

La boucherie Deurrieu Frères de Barbentane, Sonia Martinez de La Table de Sonia à Domazan, La Chèvrerie Du Bois de Saint-Laurent-des-Arbres, Mon panier d’Aveyron présent sur le marché de Domazan le mardi matin, Huîtres & compagnie à Rognonas et les Champagnes Hubert Billiard.

Merci à Guenhaël Kessler pour ses photos sur le thème « Vigne & Vin » qui ont habillé les cuves inox de la cave.

Une très belle soirée placée sous le signe de la gourmandise et de la convivialité qui a fait l’unanimité.